| Ligurien |
| Dinoabbo Olivenoel Extra Vergine |
| Familie Dino Abbo |
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| Vergessen Sie die Grossabfüller von Imperia. In Lucinasco, bei Dino Abbo und seiner Familie, gibt es das authentische ligurische Olivenoel Extra Vergine. Aus den eigenen Oliven, in der eigenen Oelmühle der Familie und ausschliesslich aus der ligurischen Taggiasca-Olive presst Dino Abbo sein Oel oder schöpft feinstes Tropfoel (affioramente) ab. Die Erntezeit in Ligurien ist aussergewöhnlich! Sie dauert vom November bis Ende März des folgenden Jahres. Die Oliven werden sehr reif (schwarz) gepflückt, das Olivenoel wird so ausgesprochen mild. | Dino Abbo verwendet zur Pressung anstelle der flachen Matten diese speziellen Taschen. |
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| Oel & Essig Xtra GmbH 8810 Horgen Tel. 044 770 16 38 |
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