| Apulien |
| Vicarum Olivenoel Extra Vergine denocciolato |
| Familie Marcello Lucera |
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Marcello Lucera mit seinem Vater, von dem er in fünfter Generation den Familienbetrieb im Sommer 1998 übernehmen konnte. |  |
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| Am Tor zum südlichen Apulien, in der Nähe von Biccari, presst Marcello Lucera sein sortenreines Olivenoel aus der Olivensorte «Peranzana». Neu presst er das Oel ohne den Kern, «denocciolato». Das Oel ist mild mit leichtem Nussgeschmack. Im alten Frantoio, mitten im malerischen Städtchen, produziert die traditionsbewusste Familie ihr hochwertiges Olivenoel, das frühere Generationen ins «Hotel Danieli» in Venedig liefern konnten. |
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| Oel & Essig Xtra GmbH 8810 Horgen Tel. 044 770 16 38 |
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