| Latium |
| Vetralla Olivenoel Extra Vergine |
| Cooperativa di Vetralla |
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| An den Hängen der Monte Cimini, zwischen den zwei Seen Bolseno und Vico, begannen schon die Etrusker Olivenbäume zu kultivieren. Ungefähr 300 Olivenbauern haben sich in der Cooperativa di Vetralla zusammengeschlossen, um die Produktion von bestem Olivenoel auf traditionelle Art zu bewahren. | Pietro Corloni, der Präsident der Cooperativa, legt Wert auf Tradition und höchste Qualität und hält ein wachsames Auge auf die Produktion. Er berät die Mitglieder der Cooperative und kontrolliert die Ernte. Etwa die Hälfte des produzierten Oels wird von der Cooperativa verkauft, die ande- re Hälfte ist zum Eigenverbrauch der Bauern bestimmt.Die Mischung der Sorten Canino, Frantoio, Leccino und Corniolo verleihen dem Oel einen unverwechselbaren Geschmack. |
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| Oel & Essig Xtra GmbH 8810 Horgen Tel. 044 770 16 38 |
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