Dinoabbo affiorato
(0,5 Lt.)

Vergessen Sie die Grossabfüller von Imperia. In Lucinasco (nördlich von Imperia) bei der Familie Abbo gibt es das authentische ligurische Olivenoel Extra Vergine. Aus den eigenen Oliven, in der eigenen Oelmühle der Familie und ausschliesslich aus der ligurischen Taggiasca-Olive presst Familie Abbo ihr Oel oder schöpft feinstes Tropfoel (affioramente) ab. Die Erntezeit in Ligurien ist aussergewöhnlich! Die Oliven werden sehr reif (schwarz) gepflückt, das Olivenoel wird so ausgesprochen mild.