«Partes Olea» nannten die Römer die hügelige Landschaft um Dolianova im Süden Sardiniens. Daraus entstand der heutige Name «Parteolla» für dieses hervorragende Gebiet für Olivenkulturen.
Der Presidente und der Ingeniere der Cooperativa ermöglichen mit dem Zusammenschluss der Olivenbauern in der «Copar» eine erstklassige Verarbeitung der handgepflückten und sorgfältig ausgesuchten Oliven der typischen sardischen Sorten Tonda di Calgiari und Bosena.


