Der «Agrodolce invecchiato» ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Es hat eine geschmeidige Textur und eine strohgelbe Farbe. Sein Aroma ist fruchtig und anfangs herb, bevor es durch die Reifung in Eschenholzfässern in eine angenehme Vanillenote übergeht. Der Geschmack ist süss, mild und fein, mit einer subtilen Säure und einem Nachgeschmack von weißen Früchten und grünem Apfel.
Emilia Romagna (Balsamico)«Agrodolce invecchiato»
«Agrodolce invecchiato»
(0,25Lt.)
CHF 16.00
Der «Agrodolce invecchiato» hat einen fruchtigen Geschmack mit einer Vanillenote.Er verleiht Salaten und Saucen eine angenehme Note. Sein Aroma passt auch perfekt zu gegrilltem Gemüse, Fisch oder hellem Fleisch.